Aprofitar la naturalesa autòctona és un clàssic al Principat d'Andorra. Tot seguit, t'ensenyem a fer una melmelada de mores típica del país.
Ingredients:
- 1kg de mores
- 750g de sucre
- suc de llimona
Recepta:
1) Rentar les mores amb aigua abundant per retirar restes de terra o brutícia.
2) Bullir les mores amb aigua suficient per cobrir la barreja i afegiu-hi el sucre.
3) Bullir fins que les mores es desfacin i la melmelada sigui prou espessa.
4) Afegir el suc de llimona i deixar bullir 15 minuts més sense deixar de remenar.
5) Deixar refredar la melmelada i omplir els pots.