Manger de manière équilibrée et savoureuse a cessé d'être une mode et est devenu une nécessité de plus en plus présente dans le monde de la gastronomie.
La Huella Vegana, avec sa philosophie d'alimentation durable et responsable, a créé un concept basé sur la street food qui tente de préserver un équilibre entre l'utilisation des matières premières et la saveur de chaque plat, résultant en une alternative avec des saveurs larges et inclusives pour tout le monde.
Né dans la capitale madrilène, La Huella Vegana est un projet qui, grâce à son grand succès, a dépassé les frontières espagnoles pour s'installer en Andorre, plus précisément dans le Centre historic d'Andorre-la-Vieille, avec une proposition fidèle au concept de la franchise. Il nous offre ainsi la possibilité de découvrir des saveurs jusqu'alors peu accessibles au public végétalien, démontrant ainsi que la nourriture est un point de connexion et une délicieuse façon de briser les barrières.
Le restaurant propose une grande variété d'alternatives sans gluten, soit plus de 70 % de la carte, ce qui, associé à la préparation artisanale de chaque plat, confère aux produits une qualité exceptionnelle.
Les croquettes de millet aux carottes (Mijos de la Anarquía), le savoureux et rafraîchissant ceviche de mangue ou le hamburger Mohamed Ali au filet de quinoa et aux olives noires sont quelques-unes des options les plus populaires que vous pourrez déguster à Huella Vegana.
Le restaurant est situé dans un cadre charmant d'un grand intérêt touristique et dispose d'une terrasse accueillante pour savourer un repas en plein air à tout moment de l'année et parfaite pour un dîner en plein été, ainsi que d'un salon rénové décoré dans des tons qui invitent à la détente.
Savourer des saveurs 100 % végétaliennes dans le confort de votre foyer est également possible grâce au service de livraison à domicile proposé par City Xerpa, disponible tous les midis et tous les soirs.
Vous l'aurez compris, si vous cherchez une alternative délicieuse et équilibrée dans le Centre Historique d'Andorre-la-Vieille, La Huella Vegana sera votre meilleur choix tous les midis et tous les soirs, du lundi au dimanche de 13 heures à 16 heures et de 20 heures à minuit.
+376 863 348
