La tecnologÃa avanza a un ritmo constante en todos los ámbitos, incorporando herramientas que facilitan tareas, reducen tiempos de producción, y ofrecen una asistencia cada vez más completa a la mano del hombre.
En el caso concreto de la hostelerÃa, donde las nuevas tendencias están a la orden del dÃa en lo que respecta a la gestión y equipamiento de cocinas, resulta esencial mantenerse al dÃa con las novedades que ofrecen una optimización en cada operativa.
En este campo de permanente innovación es donde destaca Rational, una compañÃa internacional con más de 45 años de experiencia en la investigación y desarrollo de equipos tanto industriales como comerciales, asà como la gestión de cocinas y tendencias gastronómicas.
Instal-fred es una empresa local ubicada en Escaldes-Engordany especializada en personalización, instalación, y mantenimiento de equipamiento de hostelerÃa. Son además, distribuidores oficiales de Rational en Andorra y proveen asistencia y formaciones con profesionales certificados.
En este video reportaje, tenemos la posibilidad de conversar con un técnico especializado en hornos de última generación y conocer el funcionamiento y las múltiples ventajas que nos ofrece este claro ejemplo de productividad inteligente; La ICombi Pro:Â
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Diseñada para adaptarse a espacios con diferentes dimensiones y necesidades, la ICombi Pro cuenta con numerosas funciones que aportan soluciones en la elaboración y cocción de alimentos de manera simultánea. De esta forma, y sin necesidad de grandes superficies, es posible obtener resultados precisos, ahorrando tiempo y agilizando procedimientos con un control absoluto en todo momento.
Eficiencia, sencillez y seguridad, son algunas de las cualidades que esta cocina inteligente brinda a los profesionales, contribuyendo al ahorro de tiempo y dinero. Todo manteniendo la calidad de preparaciones como carnes, pescados, vegetales, productos de panaderÃa, restauración en general, entre muchas opciones más.
La productividad también se ve reflejada en factores tales como el consumo energético optimizado, asà como en procesos cotidianos como la limpieza y la planificación. En resumen, con la ICombi Pro es posible realizar todo lo que hasta ahora, pero mucho mejor.
Instal-fred S.L.U. es una de las empresas lÃderes en el mercado andorrano. Proveen servicios y productos a un amplio número de clientes en todo el paÃs en materia de equipamiento para hostelerÃa, ofreciendo cobertura de mantenimiento y atención personalizada con la más alta calidad técnica y profesional. Son, además, distribuidores oficiales de la marca Rational en Andorra, otorgando asesoramiento técnico y formaciones con profesionales certificados.
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